冷凍干燥技術在生物工程、醫藥產業、食品產業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應
用。冷凍干燥有下列優點：
一．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性裝。由于在
凍結的狀態下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構，不會發生濃縮現象。
二．由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護。
三．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
四．干燥后的物質疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復原來的性狀。
五．冷凍干燥在低溫下進行，因此對于很多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不
會發生變性或失往生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。
六．在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小，適合一些化學產品，藥品和食品干燥。

功能：YC-50N土壤冷凍干燥機（壓蓋型）本機可存儲多次凍干曲線，并方便U盤提取數據，使用上位機在電腦中瀏覽、打印及多種選項。
本控制系統有無限種凍干曲線方案選擇，每個方案包含40段溫度控制設定，可實現多種未了的凍干工藝參數記錄。 某物料凍干時刻直接調取相對應的方案。
配置充氣閥，可充干燥惰性氣體。
隔板溫度可控、可調，可摸索中試和生產工藝。
配有手動操作和自動操作兩種，使工作具有更大的選擇化。
系統多層權限設置，便于管理